Сеть знакомств для любителей книг


Интернет реклама УБС
Управление проектами



Поделиться в Facebook
Дэнни Мейер
Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора

От издателя Обладатель престижных наград в области ресторанного бизнеса, один из самых известных рестораторов Америки Дэнни Мейер откровенно рассказывает историю своего успеха и захватывающей борьбы в бизнесе, где не прощаются даже малейшие ошибки. Читатель побывает "за кулисами" каждого из ресторанов Дэнни, получит ценные советы и узнает, что побудило его заняться ресторанным бизнесом, как он готовился к реализации своих планов, и благодаря каким идеям ему удалось создать одну из крупнейших и известнейших сетей ресторанов в США. В своей книге успешный ресторатор призывает отказаться от стереотипов ресторанного бизнеса, поставив во главу угла интересы сотрудников ресторанов и радушие по отношению к гостям. Из опыта Дэнни Мейера Вы узнаете, как добиваться расположения людей, превращать их в друзей и постоянных посетителей Ваших ресторанов, а также многое другое. Книга написана простым и понятным языком и будет интересна читателям любого уровня подготовки.

Дэнни Мейер : Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора

[написать рецензию на эту книгу] [добавить книгу в закладки]
Игорь Манн
Кушать подано

Копая тему клиентоориентированности, нашел несколько неплохих книг по ресторанному бизнесу. Посоветуйте их своим знакомым рестораторам.
Филипп Романо «Пища для ума»
Олег Назаров «Как раскрутить ресторан», «Как раскрутить ресторан 2»
Дэнни Мейера «Высокая кухня»
«Безупречный сервис»
Эдмунд Лолер «Сервис по-королевски»
Ари Вайнцберг «Безупречный сервис».
И пусть посмотрят отличный фильм «Вкус жизни».

Поделиться в Facebook взять код для блога
14/36  = 50
Дэнни Мейер Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора

С этой книгой читают:
 


Кристина Комафорд-Линч
Правила для игры без правил. Стань хозяином собственной жизни!
 



Откуда берутся идеи? Креативные решения бизнес-проблем
 


Джек Фостер
Откуда берутся идеи
 


Майкл Францезе
Я сделаю вам предложение, от которого нельзя отказаться
 


Кейт Феррацци, Тал Рэз
Никогда не ешьте в одиночку и другие правила нетворкинга