Сеть знакомств для любителей книг




Интернет реклама УБС
Управление проектами

Поделиться в Facebook Купить:
Купить в Украине
Ари Вайнцвейг
Безупречный сервис. Чтобы каждый клиент чувствовал себя королем

От издателя Вы до сих пор считаете, что самой популярной закусочной в США является McDonalds? Как бы не так! Это компания Zingerman's, которая славится рецептами не только вкусных сэндвичей, но и безупречного сервиса. Как показал опыт Zingerman's, в сфере услуг любое малое предприятие может успешно конкурировать с гигантами, если в совершенстве овладеет современными технологиями обслуживания клиентов. В этой книге руководители Zingerman's делятся секретами организации безупречного сервиса и рассказывают, как перейти от риторики в стиле "клиент всегда прав" к построению на предприятии целостной системы обслуживания клиентов. Вы узнаете, как разработать единые корпоративные стандарты обслуживания и добиться от сотрудников их соблюдения; как работать с жалобами клиентов; как оценивать качество сервиса; какие тонкости психологии должны знать ваши сотрудники для успешной работы с клиентами: например, на каком расстоянии следует устанавливать визуальный контакт с клиентом, а на каком - здороваться с ним.

Ари Вайнцвейг : Безупречный сервис. Чтобы каждый клиент чувствовал себя королем

[написать рецензию на эту книгу] [добавить книгу в закладки]
Игорь Манн
Кушать подано

Копая тему клиентоориентированности, нашел несколько неплохих книг по ресторанному бизнесу. Посоветуйте их своим знакомым рестораторам.
Филипп Романо «Пища для ума»
Олег Назаров «Как раскрутить ресторан», «Как раскрутить ресторан 2»
Дэнни Мейера «Высокая кухня»
«Безупречный сервис»
Эдмунд Лолер «Сервис по-королевски»
Ари Вайнцберг «Безупречный сервис».
И пусть посмотрят отличный фильм «Вкус жизни».

Поделиться в Facebook взять код для блога
18/28  = 46
Ари Вайнцвейг Безупречный сервис. Чтобы каждый клиент чувствовал себя королем

С этой книгой читают:
 


Кристина Комафорд-Линч
Правила для игры без правил. Стань хозяином собственной жизни!
 



Откуда берутся идеи? Креативные решения бизнес-проблем
 


Джек Фостер
Откуда берутся идеи
 


Майкл Францезе
Я сделаю вам предложение, от которого нельзя отказаться
 


Кейт Феррацци, Тал Рэз
Никогда не ешьте в одиночку и другие правила нетворкинга