Сеть знакомств для любителей книг




Интернет реклама УБС
Кулинария

Поделиться в Facebook Купить:
Купить в Украине
Марина Миронова
Еда без границ. Правила вкусных путешествий

Уроки кулинарного страноведения проходят не только в ресторанах, но и на рынках, фермах, кухнях местных жителей, во время карнавала и сбора урожая, за столом и просто на улице. Куда только не заводит гастрономического туриста страсть к новым вкусам и любопытство! О чем книга Любите путешествовать и вкусно есть? Тогда вы уже гастрономический турист, тот, для которого еда — это не про утоление голода, а про культуру, историю, религию, обычаи, легенды — и людей, благодаря которым она появляется на столе. Хотите стать профи — самостоятельно выстраивать «вкусные» маршруты, напрашиваться в гости на ферму или к незнакомцам на обед, подгадывать поездку по гастрономический фестиваль, всегда выбирать хороший ресторан и не попадать в туристические ловушки? Тогда вы нашли правильную книгу. В этой книге собраны универсальные правила, применимые к любому путешествию: новые вкусы, свежие ощущения, старинные рецепты, приятные знакомства доступны как в Провансе, так и на берегу Онежского озера. Если, конечно, знать, как и где искать, что пробовать и с кем. Вот этому вы и научитесь, прочитав книгу Марины Мироновой. Это не только руководство к действию, но и гимн многообразию мира, который обязательно стоит попробовать на вкус!

Марина Миронова : Еда без границ. Правила вкусных путешествий

[написать рецензию на эту книгу] [добавить книгу в закладки]
Павел Ткаченко
Пока за окном метель и минус восемнадцать, пока православные вокруг стремительно постятся и ждут первую звезду, чтобы затем превратить в и свою жизнь, и жизнь окружающих в непрекращающийся карнавал и Фестиваль майонеза, что может быть лучше, чем насладиться этими последними минутами тишины и счастья?...

Разумеется, уютное кресло, камин, если кому-то настолько повезло в жизни, и хорошая книга, раскрывающая перед тобой ароматы свежевыжатого оливкового масла, шум моря в Аркашонской бухте и невероятный вкус устриц под ледяное белое бордо, или невероятный жар, брызги и сумасшедшую смесь ароматов из вока, где жарятся какие-то немыслимые морские и земные гады вкупе с овощами, травами и кореньями, само произношение названий которых – лингвистический подвиг.

Что может быть лучше? - спросите вы. Да просто собраться с мыслями, документами и деньгами, и поехать туда, куда так манит эта невероятная книга о гастропутешествиях! Лично попробовать все, о чем говорится в книге, познакомиться с секретными сыроделами и виночерпиями, перепробовать все уникальные местные продукты и такие же уникальные вина (коих в винотеках днем с огнем!), лично приготовить тайский карри, причем обязательно из как минимум 15 ингредиентов, и обязательно в дикой жаре, не спеша и с видом на набегающую на песчаный пляж волну…

Но за неимением второго, настоятельно предлагаю получить удовольствие от первого, и прочесть эту книгу.

Конечно, еда и путешествия – тема, в которой разбираются все, даже лучше, чем в маркетинге, медицине и футболе. Поэтому не нужно долго думать, чтобы раскритиковать эту книгу в пух и прах. Основной вопрос – зачем? Книга издана ОЧЕНЬ красиво, все эти закругленные уголки, обложка с золотым тиснением, фактурой напоминающая бархат, очень плотная состаренная бумага внутри, рисунки в стиле офортов девятнадцатого века… Реально очень приятная на ощупь книга…

Содержание? Зависит от вашей цели. Если скрасить зимний вечер мечтами о море, вине и куче экзотических вкусностей под неспешный рассказ профессионального рассказчика, путешественника и гедониста – это одно, и книга достигнет своей цели буквально с первых строк.

Если же искать недостатки, неполноту информации, заангажированность автора (почему эту кантину порекомендовала, а буквально за углом находящуюся другую обошла вниманием? Отката не дали?), то, вероятно, и это можно найти. Все дело в том, что лично вам поможет сделать этот рождественский вечер волшебным.

И все-таки немного критики. Я, вероятно, плохо понимаю целевую аудиторию этой книги ПО МНЕНИЮ АВТОРА, поскольку в 21-м веке, когда каждый владеет интернетом, знает хоть сколь-нибудь иностранные языки, бывал ну хоть где-нибудь за пределами Садового кольца, несколько странно выглядят советы, какие поисковые запросы нужно вбивать в гугл, чтобы найти возможности для агротуризма, или что-то в этом роде.

Ну, и наследие Елены Костюкович, эти ее «спецпродукты» и «специалитеты»… Невольно вспоминается рецензия Биссо Атанасова (тоже человек что-то об итальянской еде и вине знает! :-) ) на книгу «Еда: Итальянское счастье» уже упомянутого автора, безусловно, очень талантливого переводчика произведений бессмертного Дедушки Умберто… (позволю себе разместить ссылку: bisso.livejournal.com/64101.html - прочтите, полУчите удовольствие :-) )

Собственно, на этой оптимистичной ноте прервусь и пойду перечитаю любимые пассажи…

Поделиться в Facebook взять код для блога
0/7  = 7
Марина Миронова Еда без границ. Правила вкусных путешествий

С этой книгой читают:
 


Барбара Оакли
Думай как математик: Как решать любые проблемы быстрее и эффективнее
 


Эль Луна
Между надо и хочу. Найди свой путь и следуй ему.
 


Борис Анастасьевич Кордемский
Математическая смекалка
 


Кьяртан Поскит
Математика для взрослых. Лайфхаки для повседневных вычислений
 


Майк Байстер, Кристин Лоберг
Быстрый ум: Как забывать лишнее и помнить нужное