Мережа знайомств для любителів книг

Рецензия
Sofiya Svetlichnaya
Роберт Вольке "О чем Эйнштейн рассказал своему повару"
Для человека постоянно "копающегося" в книгах о еде, я уже слишком скрупулезно отношусь к новым теориям/результатам исследований/рекомендациям ученых. Со мной сложно спорить об этом, меня относительно невозможно переубедить и практически нереально удивить :). Но ЭТА книга оказалась зеркальным отражением моих фобий. В ней есть куча всего того, чего в моей жизни, в рационе и на кухне - попросту нет :). От употребления мяса до катастрофической нелюбви к кофе. От карамелизации продуктов до алкогольного смакования. От отсутствия микроволновки до выбора лучшего сливочного масла.

Так чем же книга покорила меня? Человечностью автора. Той самой добротой, без которой оваций не будет, каким бы пламенящим не был текст. Той самой искрой щедрости, аромат которой витает на каждой странице. Струящаяся лёгкость (но с умными словами), в каждом эссе, на любую тему. Без промедления загуглив фото автора, я увидела седовласого старичка с искрящимися глазами и кропотливой улыбкой. Простодушие не может врать. И уже не имеет значения, что он не диетолог. Зато он рассказывает о химических феериях на нашей кухне. А еще, о "влюбленных" молекулах, поджаренном яйце на тротуаре и пробковом дубе :).

Итак, после 75-й страницы про математику жиров, "в подмышку" с Робертом Вольке, я бродила по кухне и изучала... И придирки исчезли. Ведь книга написана от доброго сердца автора. Значит она несёт в себе светлые мысли. А большего и не нужно, верно? :)

Поделиться в Facebook взять код для блога
переходы на пользователя 1, на книгу 5  =  общий рейтинг: 6

Комментарии к рецензии:
 0..0 
 0..0