Сеть знакомств для любителей книг



Павел Ткаченко
управленец, ресторатор, блогер, писатель, стартап-менеджер.
 послать сообщение
добавить в друзья
посмотреть список желаемых книг
посмотреть рекомендуемые пользователю книги

Читают то же, что и вы:
 
Алексей Мась

 
Sofiya Svetlichnaya

 
Алексей Соколов





Книги для обмена:
Барбара Оакли
Думай как математик: Как решать любые проблемы быстрее и эффективнее
Харриет Лернер
Все сложно: Как спасти отношения, если вы рассержены, обижены или в отчаянии
Питер Шварц
В защиту эгоизма: Почему не стоит жертвовать собой ради других
Я.Стенкамп,Н.Кумар
Private labels: Новые конкуренты традиционных брендов



Друзья:
 
Алексей Мась
Алексей Мась
 
Денис Иващенко
Денис Иващенко

друзей: 2 (смотреть)

Также в друзьях у:
 
Алексей Мась
Алексей Мась
 
Дмитрий Лаппо
Дмитрий Лаппо
 
Денис Иващенко
Денис Иващенко

Павел Ткаченко

У пользователя нет сводных рецензий
лучшие рецензии : новые рецензии

Наука (16)Художественные (27)Программирование (1)
Философия, история (9)Бизнес (98)Детские книги (10)
Обучающие книги (22)Искусство (1)Книги о путешествиях (1)
Здоровье (3)

 181..190 191..200 201..210 211..220 221..230 Ctrl ← 231..240 Ctrl → 241..244 
Павел Ткаченко
Вот скажите, вы хотите открыть свой ресторан? Может, бар? Гастро-смузишную на базе коворкинга? Еще какую харчевню? По статистике, сляпанной мной тут же на коленке, каждый второй житель современного мегаполиса хочет стать ресторатором. Для этого он тщательно изучает все гастро-окрестности, посещает все фуд-фестивали, отправляется в кулинарные путешествия, посещает дегустации, подписывается на известных поваров и фанатиков – фудди в социальных сетях, и, конечно, читает книжки.

Так вот, так книга, конечно, вовсе не детектив (как обманчиво написано на ее обложке). И не кулинарная книга, обрамленная суровой прозой несостоявшегося прозаика – нынешнего кондитера. Это в чистом виде правда о задворках ресторанного бизнеса. Не тот гламур с кухонных реалити-шоу, где учат, как правильно зарезать курицу. Да, выбору ингредиентов, стандартным ошибкам при работе с сырьем, всяким лайф-хакам и прочим вкусностям в книге уделено немало времени. Нов первую очередь книга раскрывает мало известные непосвященным задворки ресторана, со всеми «санта-барбарами» при взаимоотношениях инвесторов, управляющих и персонала. Есть нюансы, показывающие взаимосвязь различных элементов концепции ресторана. Есть нюансы стиля жизни людей из мира хореки.

Да, все это описано на фоне как-бы детективного сюжета, с хипстером-следователем, какими-то маньяками гастро-наци, известными рестораторами, и главной героиней с труднопроизносимым отчеством, а главное – тортом, который оказался совсем не тортом…

Да, в книге много неочевидных рецептов (ни одного торта, но есть и сладкое, и супы, и мясо, и рыбка, так что и с этой стороны книга может быть интересна). Особенно меня порадовала овсянка с бурбоном (сразу вспоминается анекдот про виски с утра), чувствую, что автор – наш человек :-).

Стиль изложения? Ну, примерно как у Дарьи Донцовой. Плохо это? Зависит. Излагает автор аппетитно, сложными синтаксическими конструкциями не грешит, так что до основной целевой аудитории книги – все тех же будущих звезд кулинарии и ресторанного бизнеса – книга в основном дойдет :-).

Что еще? Должен отметить шикарный экстерьер (мягкий переплет, но совсем не дешевый, и плюс закругленные уголки выглядят нереально здорово!), и большое количество иллюстраций (не скажу, что без них книга бы не выжила, но с ними как-то забавнее).

У меня все…

Светлана Кесоян Торт: Кулинарный детектив
Павел Ткаченко
Гугл знают все! С него начинают свою работу за компьютером ежедневно миллиарды пользователей. В Гугле мечтает работать половина программистов мира, и все студенты, вне зависимости от специальности. Об условиях работы в Гугле ходят легенды, начиная от бесплатных обедов, и заканчивая экзотическими услугами и льготами прямо на рабочем месте, типа кабинок для сна (вашего кадровика – бывшего военного – кондратий бы посетил от одной только мысли о таком!)

Но что мы на самом деле знаем о работе в Гугле? Их вице-президент по управлению персоналом написал честную книгу о том, как в действительности все организовано в Гугле, как они к этому пришли, на каких принципах строится работа с персоналом, какие ценности они исповедуют, какие эксперимента ежедневно ставят, в чем ошибались и как исправляли последствия ошибок.

Два важных момента.

Первое. Книга написана для профессионалов HR-сферы. Т.е. если вам почитать о льготах и печеньках, то пробегите глазами десятую главу, больше вам не нужно. Всем же остальным, кто хочет понять механизмы, принципы работы HR-инструментов в Гугле – можно неспешно штурмовать эту непростую и довольно объемную книгу. Не сомневаюсь, получите огромное удовольствие. (Разумеется, если хотя бы раз в жизни лично настраивали систему рекрутинга, начиная от идеологии и заканчивая механизмами дачи и получения обратной связи от непринятых на работу соискателей. Если моделировали и пере-моделировали систему материального стимулирования, переиначивая и так и эдак в попытках достичь не идеала (он недостижим, и только профессионалы об этом знают!), но хотя бы временного оптимума. Если выстраивали систему внутренних коммуникаций, если решали кучу мелких меркантильных вопросов со своим персоналом). Короче, книга – для тех, кто призван обеспечить компании эффективным персоналом (звучит как тост!)

Второе. Книга отличается от «историй успеха», где какой-нибудь вдохновляющий спикер рассказывает, как у него все круто, и как он всех любит. Автор знает, что HRM – инструмент для достижения бизнесом его целей, причем очень прагматичный инструмент. Поэтому детально объясняет, как все делалось, из каких соображений принималось то или иное решение. Короче, книгу можно использовать как мануал, пособие по построению системы работы с персоналом в вашей компании (тем более, что в конце есть специальная глава, рассказывающая, что лично вы прямо сегодня можете сделать, чтобы завтра ваш персонал был на голову выше ваших конкурентов).

Конечно, скажете вы, Гугл с его зарплатами и доходами может себе позволить чудачества и практически социализм в своих кампусах. Прочтите книгу, и вы поймете, что все эти «изыски» не так много стоят Гуглу, а многие – вообще бесплатны. В чем Гугл действительно непревзойден, так это в построении среды, которая стимулирует в работниках инновационность и креативность. И направляются эти качества не только на разработку продуктов, но и на настройку внутренней среды в компании. Многие изыски были инициированы и претворены в жизнь самими гуглерами, и от компании требовалось всего лишь (всего лишь!!!) создать правильный климат, привлекающий правильных людей. Все остальное гуглеры сделали сами, а компании нужно было только правильно подталкивать инициативу работников, и не мешать!

Книга – из числа обязательных для каждого, кто мнит себя специалистом в области управления персоналом. Ну и для менеджеров всех звеньев будет не лишней.

Ласло Бок Работа рулит! Почему большинство людей в мире хотят работать именно в Google
Павел Ткаченко
В той части Вселенной, где мне приходится обитать, популярных книг об экономике исчезающе мало. По сути, кроме бессмертного шедевра Пола Хейне «Экономический образ мышления», я с трудом смогу назвать еще несколько книг, причем не все из них на русском. Именно это объясняет тот ажиотаж (среди меня), с которым я ждал эту книгу. Еще бы: все эти губы Мика Джаггера и молнии Гарри Поттера на обложке под заголовком, обещающим рассказать, как же она, экономика, все-таки работает (а она работает?)! Все это явно свидетельствовало, что книга – популярная (в смысле – говорит о сложных проблемах просто и понятно, причем явно с примерами из современной поп-культуры)

По факту книга, разумеется, неплоха (ибо кто я такой, чтобы обзывать плохой книгу, о которой позитивно отозвался наследник миллиардного состояния, а написал ее редактор американского «Форбса»!)

Книга написана в большинстве своем живым языком, достаточно доступна для понимания, не содержит формул, и пытается рассказать читателям о закономерностях таких явлений, как государственное регулирование, налогообложение, торговля и деньги (тут много о золотом стандарте, плавающих курсах, валютной бирже, кризисах, инфляции и т.д.) Каждая глава начинается с достаточно увлекательной истории, героями которой являются голливудские звезды, популярные личности из мира литературы, спорта, музыки, политики. Все это оживляет рассказ, позволяет на доступных неподготовленному читателю примерах уловить суть явлений, о которых говорит автор (а они не так просты, как могут показаться, судя по несерьезной обложке).

Пара «НО»...

Первое. Это не научно-популярная книга, это политический памфлет, программа республиканской партии США и прокламация в одном лице. В давно не утихающем споре относительно того, что более соответствует естественному порядку вещей – свободный рынок (это были самые ключевые слова на обложке!!!) или государственное вмешательство в экономику (именно так, не масштабы и глубина вмешательства, а сам факт!), эта книга льет воду только на одну чашу весов (таким образом, если предположить, что «ди» в слове дискуссия отвечает за количество участников, то в данном случае дискуссия не получилась, ибо никто не отвечает, на страницах этой книги, по крайней мере). И вот тут закрадывается главная опасность данной книги: если неокрепший ум, решивший использовать эту книгу как самоучитель по экономике, примет все, в ней написанное, за устоявшееся в мировой экономической науке мнение, то мы рискуем получить опасно-несбалансированного радикала.

Если вы живете в США, редактируете деловое издание со столетней историей, вам за 70, и у вас миллиардное состояние, то все это вполне можно выдать за эксцентричность, ну или за точку зрения, в конце концов. В условиях Рязани или Сызрани кое-что из написанного в этой книге я бы прилюдно вслух не стал произносить… Не поймут, со всеми вытекающими…

Второе. Экономика - увы, не точная наука. С математикой, статистикой и прочими ее роднит наличие неких формул (которые в большинстве своем показывают некие зависимости и тенденции, а не строгие корреляции и соответствия). А после того, как благодаря трудам Даниэля Канемана сотоварищи само понятие «рациональный экономический агент» присоединилось в Лучшем Из Миров к домовым, Санта Клаусу и верным мужьям, говорить об экономике можно только в пол голоса, исключительно как о социальной науке, да и то в порядке дискуссии (с постоянными оговорками типа «с моей точки зрения», «можете поспорить, но» и «весьма вероятно, что») В этой связи апломб и безапелляционность автора этой книги по многим вопросам вызывает, как минимум, удивление. Не саратовский колхозник же выступает, насмотревшись ВВС news, а редактор мирового делового издания! Цитирует монстров и классиков за последние 300 лет (начитанный дядька, что ни говори!) Почему тогда так однобоко освещается предмет? К чему все эти сослагательные наклонения относительно дел полувековой давности типа отмены Бреттон-Вудской системы, типа, если бы не сделали, то были бы в шоколаде…

Вывод: в качестве источника для понимания, за что и почему ратуют последователи Адама Смита, книга вполне достойна внимания. Но это не учебник по экономике, и уж точно не единственная (и не первая! Я вас умоляю!) книга об экономике, которую вы прочтете.

Джон Тамни Как работает экономика: Что Rolling Stones, Гарри Поттер и большой спорт могут рассказать о свободном рынке
Павел Ткаченко
До прочтения этой книги Питер Друкер в моей голове выглядел как лысый замшелый дедушка, один из таких же припыленных классиков в одном ряду с Марксом, Энгельсом и Лениным… Ну ОК, не в этом ряду, но идею вы уловили …

Сейчас же, думая о нем, мне представляется эдакий «мощный старик» в кимоно на вершине горы в живописной якобы непринужденной позе, внешне максимально расслабленный, но физически ощущается его мега-концентрация, его способность силой мысли сдвигать горы, вызывать солнечные бури, и даже заставлять некоторых руководителей мыслить.

Где-то чуть ниже по склону бизнес-гуру помоложе, в ярких кимоно как волчки вертятся, демонстрируя что-то на стыке боевых искусств, спортивной гимнастики и театрального искусства, пытаясь впечатлить наблюдателя чем-то новым, необычным, прорывным.

И снова кадр смещается на вершину, где дедушка Друкер все так же умиротворен и сконцентрирован. Он все уже видел, он все знает, а что забыл, то виртуозы чуть ниже по склону лет через …дцать поймут и выдадут за очередную новомодную истину…

15 статей… некоторые из них написаны задолго до моего рождения. Самым молодым из них – более 10 лет (Друкер ушел в нирвану почти 12 лет назад). Но эти статьи (в большинстве своем, оговорюсь!) современны и актуальны как никогда. Потрясающе было открывать для себя дату первой публикации. Читаешь нечто, что дает простые ответы (Друкер вообще специалист по простым ответам на самые важные вопросы, а все прочие он просто игнорировал!) на современные актуальные вопросы, и потом внезапно осознаешь, что все это было написано, скажем, в 1963 году. Когда твой папа учился в седьмом классе, а о тебе самом еще и планов не построили. И понимаешь, что менеджмент как наука слишком переоценен. Что все (многое!) уже давно сформулировано, нужно его просто (а) узнать, и (б) – дисциплинированно применить. И ничего больше.

Да, я понимаю, бизнес-контекст со времен написания всех этих статей изменился. Все большую часть мирового ВВП генерирует сфера услуг, отрасль информационных технологий зародилась (ну, или получила толчок к активному развитию) уже после Друкера. Но там, где есть бизнес, где есть люди, задачи, планирование и мотивация – там основа деятельности будет мало отличаться от того, что в начале двадцатого века происходило на заводах GM или GE в далекой заокеанщине. Чтобы убедиться в этом, нужно просто и неспешно прочесть эти 15 статей. И подумать хотя бы вечерок над каждой. Очень много поводов возникнет, я обещаю!

Питер Друкер Классические работы по менеджменту
Павел Ткаченко
Книга об организациях, которые не разделяют организационную эффективность (в чем бы она не измерялась) и развитие своего персонала. Для них это две грани одного явления, и каждое не существует без другого.

Таких компаний, которые не реактивно «догоняют» вчерашние потребности рынка, а гармонично вписывают развитие в рыночную «жизнь» компании – пока не много. Даже из буржуйском опыта, на котором написана книга, их меньше десятка (а основные примеры взяты из трех). Тем не менее, каждый думающий руководитель уже понял, что готового персонала нет, и чем дальше – тем меньше его будет. Дело тут не в низком качестве человеческих ресурсов, а в высокой потребности в кастомизации товаров и услуг, и как следствие – физической невозможности получить требуемые компетенции иначе, нежели через целенаправленное развитие «под себя».

Сразу скажу – книга написана очень тяжело. Эти 300 страниц я штурмовал неделю, и только актуальность темы заставила их осилить. Однако, как и в любой бочке дегтя, всегда присутствует как минимум одна ложка меда. Тут их было две, и каждая из них оправдывает все оставшееся время, израсходованное на пробирание через лингвистический бурелом. Первая – это вся глава 2, повествующая о любопытном взгляде на развитие взрослых. На примере шикарного графика продемонстрировано ступенчатое усложнение сознания человека, а также влияние этой концепции на эффективность организаций. Эта идея стоит отдельной книжки (или, как минимум, поста), поэтому настоятельно рекомендую прочесть вторую главу каждому менеджеру. Вторая «ложка меда» - способ анализа своих ментальных ограничений к развитию. Не скажу, что идея нова, но иногда нужно сто раз прослушать, чтобы один раз услышать. В моем случае прочтение главы 6 и стало таким сотым разом.

Обе выделенные главы могут быть вполне поняты без прочтения всей книги, так что программу-минимум по данной книге я обозначил.

Роберт Киган, Лиза Лэйхи Культура для каждого. Как стать организацией осознанного развития
Павел Ткаченко
Скандинавская подростковая проза - это что-то. Во-первых, имена. Все эти Ильвы-Мерете, Анне Беа, Одды и прочие милозвучные для украинского уха имена... Во-вторых, простецкое отношение к физиологии - огромный пласт для аппетитных историй с участием физиологических выделений во всех агрегатных состояниях со всех возможных мест... С учетом того, что читал я эту книгу дочери по утрам за завтраком - периодически дите не ело, а или кривилось, или ржало :-)

А вообще, книга о подростках, первой любви и переживаниях, с этим связанных, поисках себя, попытках установить более-менее стабильные отношения с окружающим миром, найти свой способ самовыражения (именно по этому принципу противопоставлены два лагеря главных героев книги). Ну и все это - на фоне (очень забавного, наверное) праздника Хэллоуинна, во время которого и при подготовке к которому и происходят все события книги.

Да, это уже вторая книга о "суперкрутых", изданная "Видавництвом Старого Лева" (и на подходе третья). Очень неплохое чтиво, море поводов для общения с ребенком-подростком, практика родного языка (и пробирание через нечастые то ли неологизмы, то ли галицизмы...)Прелестная книга.

Сульберґ А. Аудгільд Суперкруті догралися
Павел Ткаченко
Поскольку я не знал, кто такой Карл Саган (представляете, у меня с этой фамилией ассоциации в основном о «солнце в холодной воде», «грусти» и «Брамсе»!), то и его книги не сразу попали из виртуальной очереди ко мне в руки. Знал о его существовании, был уверен, что это популяризатор науки и автор научно-популярных трудов, в основном касающихся астрономии и труднопроизносимых разделов физики, практически был уверен, что половины слов и трех четвертей смысла я просто не пойму. Что же оказалось?

Пишет автор на удивление живым языком (что в принципе редкость для представителей классической науки). Но вот О ЧЕМ пишет?! В книге три раздела с эссе, каждое из которых когда-то было журнальной статьей. Поэтому взаимосвязь отдельных частей с общей идеей книги – через одного автора и через редакторский замысел. Это и хорошо, и не очень одновременно.

С одной стороны, никакую связную БОЛЬШУЮ идею данная книга донести до вас не планировала. Она может познакомить вас с мировоззрением и сферами жизненных интересов этого ученого. В то же время, прочесть триста страниц теоретических размышлений о (например) границах познания современной астрономии, или (что еще ужаснее) об экологических проблемах «нашего общего дома» - было бы ну уж совсем грустно.

Поэтому книга касается (условно) трех сфер: собственно науки (математика, астрономия, биология) в первом разделе, актуальных проблем человечества (все те же пределы познания, экологические проблемы и т.д.) во втором, и отдельных вопросов, проясняющих гражданскую позицию автора (речи и выступления, а также статьи по темам таким разнообразным, как борьба с гонкой вооружения сквозь призму Геттисбергской битвы, полемика с советским и американским лидерами по поводу исторических причин противостояния в холодной войне, а также борьба с раком на личном примере автора).

Книга написана более 20 лет назад, и включает в себя также и самый поздний труд автора. Поэтому президент Буш еще не назван старшим, президент Клинтон еще не известен ничем за пределами политики, статистические данные приводятся примерно по начало 90-х годов прошлого века (за небольшими редакторскими вставками и комментариями научного редактора), некоторые планы по борьбе с углеводородной зависимостью нам, жителям второго десятилетия двадцать первого века, довелось увидеть реализованными.

С другой стороны, голос автора, дошедший со страниц книги сквозь десятилетия, пугает своей пророческой силой, поскольку тенденции в области борьбы с изменением климата и многими другими глобальными проблемами человечества, описанные автором в конце века двадцатого, развиваются в описанном им направлении уже более двух десятилетий.

Эмоционально непростое чтение. Не книга о науке. Скорее – остросоциальная публицистика под видом колонок в глянцевых журналах. Немногие прочтут. А жаль…

Карл Саган Миллиарды и миллиарды: Размышления о жизни и смерти на рубеже тысячелетий
Павел Ткаченко
Трогательная история немолодого немецкого адвоката, в юности ставшего участником почти детективной истории с картиной "Женщина на лестнице".

Через 40 лет все участники этого любовного квадрата встречаются на безлюдном австралийском острове. Книга пронизана чувствами и размышлениями о главном в жизни. Перед нами - четыре пути, сквозь богатство, успех, признание, служение тому, что важно, и путь приспособленца.

Случайная встреча подводит черту под конфликтом, в который по разными причинам были втянуты все герои произведения. Да и главная героиня не доживает до последних страниц.

Тем не менее, книга не оставляет впечатления нужной или тоскливой (благодаря ли частным экскурсам в прошлое, либо благодаря мастерству, с которым автор погружает читателя в экзистенциальные проблемы, не убивая при этом желание жить).

Книга " на любителя". На любителя неспешного и почти бессюжетного повествования на фоне умиротворяющего шума волн.

Бернхард Шлинк Женщина на лестнице
Павел Ткаченко
Жанровая принадлежность книги не до конца понятна. Если детектив - то какой-то не очень запутанный, с неспешным разворачиванием сюжета. Если лав-стори - то тоже без драм, разрывов и надрывов. Если "бытовой роман", то как-то мало подробностей.

Вот и получается, что на 300+­- страницах намешано куча книг, вина, любви, искусства, отношений главных героев с собой, друг другом и миром... Вероятно, это книга о развитии и поиске себя (ведь сюжетно все, кто доживает до последних страниц, как-то меняют свою жизнь). Увы, сказать, что как-то развивается читательское понимание этих образов, я не могу. В этом смысле сюжет страдает линейностью (ну почти), а образы - если не плоскостью, то уж точно приплюснутостью...

Тем не менее, книгу стоит поместить в личную коллекцию "книг о книгах", как вполне удачную попытку для случайно образовавшегося свободного вечера между покорением вселенной вдали от пристального внимания санитаров...

Крейг Маклей Книжная лавка
Павел Ткаченко
Почему английский язык, произошедший с маленьких по площади и населению северных островов на краю цивилизованного мира, стал одним из доминирующих в современном мире?

Как он, произошедший из говоров древних германских племен, смог не только далеко уйти от своих генетических собратьев, но и намного превзойти их практически по всем параметрам – что чисто лингвистическим, что социальным, политическим и каким там еще?..

Как за полтора тысячелетия этот язык выжил и развился в схватке что с германской группой (во главе с латынью - официальным языком доминирующей в течение тысячелетий силой – католической церковью), что с намного более многолюдными языками Индии и Китая?

Как развивались ответвления английского в Америке, Австралии, Сингапуре, Южной Африке? И благодаря чему этот язык не ассимилировался с местными диалектами, а сохранил свою самобытность, узнаваемость и очевидную взаимосвязь с «островной» своей версией?

Короче, как английский язык стал тем, каким мы его сегодня (предположительно) знаем?

Разумеется, эрудированный читатель может вспомнить еще римский период всемирной истории, затем норманнское завоевании британских островов, сложные взаимоотношения на самих островах, а также расстановка сил в средневековой Европе, географические открытия, колониальную систему, и сопутствовавшие им культурные явления, отражавшие становление и развитие английского языка. Можно вспомнить Чосера, Шекспира, Свифта (коий, как оказалось, отличился не только на ниве слагания приключенческих историй), Диккенса, а также еще несколько десятков имен, сделавших вклад и в развитие языка, и в его структурирование, описание, придание нормативной формы, становлению его правописания и фонетики…

Тот, для кого предыдущий абзац – не пустой звук, в принципе, кратенько ознакомился с содержанием этой книги. Тем же, кто интересуется историей развития не только лексики (кто, у кого, когда, как и с какими последствиями позаимствовал), но также и другими разделами языкознания – эта книга приготовила на своих страницах море любопытного материала.

Разумеется, интересоваться английским (и любым другим) языком, не владея им хоть в какой-то мере – бессмысленно. Книга процентов на 20% - англоязычная. Да, (почти) все переведено. Да, кое-что из несовременного без перевода и не понять. Но – поиск совместно с автором корней тех или иных, например, фонетических явлений в средневековой абракадабре подчас затруднен даже носителю языка.

Не-англоговорящему же читателю в этой книге остается довольствоваться только общими сведениями, в основном из области истории и литературы. Тоже немало, я вам скажу, но не все, далеко не все…

Мелвин Брэгг Приключения английского языка
 181..190 191..200 201..210 211..220 221..230 Ctrl ← 231..240 Ctrl → 241..244