У романі «Мобі Дік, або Білий Кит» (1851) автор розповідає про мандри на китобійному судні, що сповнені пригод і небезпек. Твір був написаний на основі реального досвіду, отриманого Г. Мелвіллом при ловлі китів. Головний герой капітан Ахаб вирушає в дуже ризикований рейс, він рішуче налаштований відшукати в океані кита-альбіноса на прізвисько Мобі Дік. Що штовхає його на цей крок: ненаситна жага помсти чи спроба довести свою владу над силами природи? У творі майстерно поєднано захопливі пригоди, глибокі філософські роздуми та велику людську драму.