Мережа знайомств для любителів книг

Рекомендации для пользователя Сергей Дудик


Сергей Дудик
 1..10 Ctrl ← 11..20 Ctrl → 21..30 31..39 

11
Дэвид С. Шомер
Кофе Эспрессо: руководство для профессионалов

Из аннотации издателя: Эта книга — наиболее глубокий профессиональный взгляд на приготовление эспрессо. Автору по праву может быть присвоен статус основоположника теории приготовления «живого» эспрессо, кофе, с которым «играют», настраивают помол, учитывая тонкие нюансы изменения температуры и влажности. Эспрессо-культура слишком молода, ей около 100 лет, но ее ждет великое будущее. Центральная фигура в ней — бариста, — кофейный сомелье, который должен создавать напиток таким, чтобы по своим вкусовым качествам он полностью соответствовал аромату свежемолотого кофе. В книге автор выявил и перечислил все факторы, которые напрямую воздействуют на приготовление качественной чашки эспрессо. Книга учит не только приготовлению эспрессо, но также правильному обращению с оборудованием, приготовлению напитков на основе эспрессо и тренингу персонала. Книга является уникальным прикладным пособием в равной степени как для желающих овладеть искусством бариста, так и для профессионалов. Она интересна также для всех, кто по роду своей деятельности связан с обжаркой и продажей кофе.
Голос заГолос заГолос за
169585.396176209
 
12
Максим Котин
И ботаники делают бизнес

"Фишка" книги Максим Котин потратил больше года на то, чтобы в деталях восстановить все описанные события и взять интервью у основных действующих лиц. Но при этом книга основана не только на воспоминаниях героев и наблюдениях автора, но и на блоге Федора Овчинникова, который тот вел в интернете с первого дня своего эксперимента. Это был самый откровенный блог бизнесмена в рунете (Федор не скрывал никакой информации и даже каждый день публиковал выручку своего магазина). И в книге авторское повествование дополняют цитаты из блога и комментарии читателей. В том числе такие: "Федор, вы не бизнесмен. Вы экстремал. Вам следует ловить руками акул на мелководье". Или такие: "Это капец". Что за капец и как интеллигент Федор ловил руками акул, читайте в книге "И ботаники делают бизнес".
Голос заГолос заГолос за
166025.384032691
 
13
Ицхак Адизес
Идеальный руководитель и почему им нельзя стать

Уникальная книга по теории менеджмента
Голос заГолос за
135915.81870776
 
14
Твайла Тарп
Привычка к творчесту

Автор книги "Привычка к творчеству" - Твайла Тарп - известный американский хореограф-модернист, дважды становилась лауреатом театральной премии "Эмми" (за телепрограмму о гениальном Михаиле Барышникове Baryshnikov by Tharp). Лауреат премии "Тони" (за бродвейский мюзикл Movin' Out). Тарп поставила более 125 балетов, 4 бродвейских шоу, сотрудничала с Милошем Форманом (кинофильмы "Волосы", "Рэгтайм", "Амадеус") и другими известными кинорежиссерами. Книга "Привычка к творчеству" интересна всем, кто занимается саморазвитием и заинтересован в максимальном раскрытии своих способностей.
Голос заГолос за
134995.547640249
 
15
Адриан Форти
Объекты желания: дизайн и общество с 1750

В книге «Объекты желания» Адриан Форти проводит историческое исследование дизайна и его значения в обществе. На примерах из самых разных областей человеческой жизнедеятельности он наглядно демонстрирует, что внешний вид и устройство окружающих нас вещей нельзя рассматривать только лишь как плод дарования и фантазии дизайнера — дизайн появляется под влиянием сложных социальных процессов, неразрывно связан с экономикой производства, а порой и с государственной политикой.
Голос заГолос за
122571.505240248
 
16
Василь Шкляр
Залишенець Чорний Ворон

Анотация: Їх називали бандитами, розбійниками, головорізами й навіть у прокльонах-анафемах забороняли згадувати їхні імена. Щоб вбити у пам’яті упокореної маси ту ідею, за яку повстанці жертвували свої молоді життя. Авжеж, вони стріляли, вішали, палили, нищили — але кого? На їхньому бойовому чорному прапорі напис: «Воля України або смерть». Вони не вийшли з лісу навіть тоді, коли навкруги запанувала чужа влада і вже не було надії на визволення. Вони — залишенці — обрали собі смерть.
Голос заГолос за
121610.663310749
 
17
Дональд Норман
Дизайн ежедневных вещей

В этой книге когнитивный психолог Дональд Норман выделяет ключевую роль дизайна в завоевании потребительских предпочтений и приводит доступный, захватывающий и глубокий анализ того, почему потребители признают качество одних продуктов и отвергают другие. Расширенное и дополненное издание, с новым предисловием и черно-белыми фотографиями и иллюстрациями.
Голос заГолос за
115893.22941624
 
18
Джим Кемп
Сначала скажите "нет"

Из аннотации издателя: С непреложной истиной, что на переговорах не бывает партнеров, а есть противники, современный деловой мир, кажется, хорошо знаком. И тем не менее тактических ошибок в переговорном процессе избегать удается немногим. На удочку желанных сильной стороной компромиссов и уступок частенько попадаются неопытные в делах люди. Книга Джима Кэмпа научит вас с достоинством вести и выигрывать переговоры. Причем эта технология применима к любой сфере жизни — не только к бизнесу. Когда нужно противостоять мощному давлению, манипуляциям, отстаивать перед визави свои позиции, инструменты профессионального переговорщика придутся как нельзя кстати. Что бы ни происходило за столом переговоров, вы должны быть уверены в силе собственной позиции.
Голос заГолос за
114085.935171226
 
19
Сергей Биденко, Ирина Золотаревич
ХОЧУ ЗАРАБАТЫВАТЬ.Полезные советы для детей и подростков +60 идей заработка

Голос заГолос за
103985.408376743
 
20
Г. П. Щедровицкий
Организация, руководство, управление

Голос заГолос за
103766.086076612
 
 1..10 Ctrl ← 11..20 Ctrl → 21..30 31..39