Мережа знайомств для любителів книг

Рецензия
Елизавета Соломатина
Л. Трофиненко Искусная хозяйка. 365 меню на каждый день
Недавно я решила, что настоящая современная женщина должна уметь великолепно готовить. Не макароны сварить и подать с сосисками, а действительно хорошо готовить (хотя так, как я тру морковку с яблоками никто в мире не трет!). Показатель - уметь испечь что-либо из теста. Пирожки.

Нельзя сказать, что я ограниченная литературой женщина и ничем, кроме книг, не интересуюсь, но вот пирожки были для меня высотой, которую надо взять.

Вдохновленная, я решила действовать и нашла у себя книгу Л.Трофиненко. Книга составлена по дням недели и месяцам (учитывается сезонность продуктов), наполнена рецептами и хорошо оформлена. Ничто ничего не предвещало.
Почитав в предисловии, что готовя по этим "непростым, но интересным рецептам" я стану "искусной хозяйкой", я начала серьезно готовиться к работе у плиты. Дресс-код, правила Техники Безопасности, я начала действительно серьезно. И поняла, что многое за свои 27 лет недоглядела.

Вот, например, Март, четвертая суббота - йогурт с корицей.
4 баночки йогурта, 4 щепотки корицы.
Йогурт посыпать корицей. Подавать к столу.
Это крутой и очень "непростой" рецепт, я бы так не смогла.

Но "апологетом писаризма" стал следующий рецепт: Суббота, завтрак: жареная колбаса под пивным соусом.
Возможно, я какой-то гурман, но утром жареную колбасу - это не для всех. Хотя, после пятницы, может кому-то за милую душу.. И стопарик.. Да...

После колбаски идет рецепт "Яблочные шарики с миндалем", состав: яблоки, мука, сахар, творог и масло. Все. Не спрашивайте меня, где миндаль - после пивной колбаски в субботу утром, к чему этот пафос?!

Я все-таки сделаю их, эти пирожки... Просто попозже..

Поделиться в Facebook взять код для блога
переходы на пользователя 24, на книгу 31  =  общий рейтинг: 55

Комментарии к рецензии:
 1..3 
Olga Makarova

  Отличная рецензия! :) Если хотите, могу дать простой рецепт пирожков :) Я сама не ахти какой пекарь, но они мне удавались без проблем.
 2011-08-09 22:15:23

Елизавета Соломатина

  Да, спасибо, я буду очень признательна.
 2011-08-09 22:27:23

Olga Makarova

  Итак, пишу.

100 г маргарина или сливочного масла
50 г сырых дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.воды
1/4 стакана сахара
3 ст.муки

Дрожжи развести в тёплой воде, добавить размягченный маргарин, высыпать муку и замесить тесто.
Из него можно лепить пирожки, булочки и т.п.
Дать изделиям постоять на противне минут 15 (они должны увеличиться в размерах) и выпекать до румяности.
 2011-08-14 11:35:13

 1..3