Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій
Відгуків 0
Додали у бажані 0
Код 049299
Характеристики
Дивитися всі характеристики
559 ₴
В наявності
Відправимо сьогодні
Доставка Нова пошта
У відділення55 ₴
ПоштоматБезкоштовно
Кур'єром90 ₴
Самовивіз з книгарні Безкоштовно
Про книгу
У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше.
Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.
Характеристики
Автор
Палітурка
Мова
Кількість сторінок
400
Видавництво
Формат
ISBN
9786177965250
Рік видання
2021
Відгуки
Відгуки відсутні