JavaScript is required
0 800 300 999
Mon-Sun 09:00-19:00

Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля

Марко Черветті
Reviews 0
Added to Wishlist 0
Code 049696

Features

Language
Number of pages
232
Publisher
View all features
320
In stock
Ship today
Delivery Nova poshta
To the branch55 ₴
Post officeFree
By courier90 ₴
Pickup from the bookstore Free
Availability in bookstores
Kyiv, Golden gate, Mykoly Lysenko street 2/1
Kyiv, Salyutna street 2, office 161

About book

Марко Черветті пройшов шлях від кухні матері до професійних кухонь у безлічі країн — з Венеції до Піднебесної імперії та назад, а сьогодні його можна зустріти у підвальному барі в центрі Києва чи на виноробні посеред Бессарабії. «Усе дуже просто, достатньо лише мати правильні інгредієнти, любити людство й поважати традиції, як кожен кухар»...  Бразильські авокадо та мексиканська кукурудза, таємниці італійських мʼясників і специфіка приготування чорної каракатиці.

Книжка Марко Черветті — це ода смакам і текстурам, філософії майстрів, які роками вивіряли свої рецепти, та традиціям, що передавалися з покоління в покоління. Марко розповідає історії застіль та ділиться рецептами, дбайливо відібраними ним під час численних мандрів світом, — від українського борщу та цибулевих пиріжків Доброго Да до карбонари римського майстра і кесадильї з Мехіко-сіті.

Features

Language
Number of pages
232
Publisher
Format
ISBN
9786178178864
Year of publication
2024

Reviews

There are no reviews