JavaScript is required
0 800 300 999
Mon-Sun 09:00-19:00

«Висока» кухня, або в горах їстимуть добре. Про закарпатську горянську гастрономію

Reviews 0
Added to Wishlist 0
Code 008270

Features

Language
Number of pages
352
Format
View all features
400
In stock
Ship today
Delivery Nova poshta
To the branch55 ₴
Post officeFree
By courier90 ₴
Pickup from the bookstore Free
Availability in bookstores
Kyiv, Golden gate, Mykoly Lysenko street 2/1
Kyiv, Salyutna street 2, office 161

About book

У книзі "Висока" кухня або в горах їстимуть добре" представлено історію формування закарпатської горянської гастрономії від початку заселення гір у XIII ст. до нашого часу, показано нерозривний зв'язок між харчуванням і господарюванням. Описано ключові принципи і характеристики кухні закарпатських горян. Також в історичному контексті подано огляд застосування основних продуктів, що складають серцевину автентичної горянської гастрономії.

Features

Language
Number of pages
352
Format
ISBN
9789669795021
Year of publication
2020

Reviews

There are no reviews